Harina de pulimento de arroz o harina de salvado de arroz (Bases para elaboración de condimentos, caldos en cubos, alimentación animal, fertilizantes y compostajes, aceites, sustratos para fermentaciones, cosmetología natural y jabonería artesanal.
✓ Presentación: 25kg y 50kg.
HARINA DE PULIMENTO DE ARROZ O HARINA DE SALVADO DE ARROZ
Producto obtenido durante el proceso de pulido del grano de arroz (cuando se convierte de arroz integral a blanco). Es un subproducto rico en fibra, grasa vegetal y compuestos bioactivos como gamma orizanol y vitamina E, aunque altamente perecedero por su contenido de lípidos.
USOS Y BENEFICIOS
- 1. Como agente de volumen o relleno natural:
- Puede actuar como excipiente o base portadora de sabores.
- Se mezcla con sal, especias, colorantes o glutamato monosódico para dar cuerpo a sazonadores en polvo.
- Alternativa vegetal a almidones modificados u otros portadores industriales.
- Como fuente natural de color y sabor tostado:
- Su color amarillo (debido al caroteno y partículas del salvado) puede aportar un tono cálido a mezclas de condimentos secos.
- Si se tuesta previamente, aporta notas ligeramente tostadas que complementan sabores ahumados, BBQ o especias para carnes.
- Como mejorador de textura en condimentos granulados o compactados (cubos, tabletas):
- Su fibra ayuda a dar cohesión cuando se forman bloques o granulados tipo cubo de caldo.
- Ingrediente vegetal natural, sin gluten.
- Rico en antioxidantes naturales (gamma orizanol).
- Económico en comparación con almidones industriales.
- Puede ser etiquetado como “fibra vegetal”, “portador natural” o “base cereal”.
- Alimentación animal
- Formulación de concentrados para cerdos, bovinos, aves y cabras.
- Fuente de energía y fibra.
- Mejora la palatabilidad de las mezclas.
- Se puede utilizar cruda o estabilizada térmicamente para mejorar su conservación.
- Fertilizantes y compostaje
- Materia prima para abonos orgánicos o compost.
- Alta en carbono y nutrientes.
- Mejora la estructura del suelo.
- Comúnmente usada en mezclas con estiércol y otros residuos vegetales.
- Producción de aceite de salvado de arroz
- Aplicaciones industriales menores
- Sustrato para fermentaciones (por ejemplo, para producción de enzimas, etanol, o proteínas microbianas).
- Ingrediente para fabricar productos biodegradables (papeles, aglomerados, pellets vegetales).
- Cosmética natural y jabonería artesanal
- Puede ser usada como exfoliante o ingrediente mineral natural.
- Aporta suavidad y minerales a jabones artesanales cuando está bien tamizada.
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